寿司屋 ~ブランドイメージからの設計~

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ロゴ製作から施工まで徹底的なこだわり!
ブランドイメージ~看板のまぐろの色味まで、
オーナー大満足の秘訣とは?

お寿司屋さんがアウトレット内の店舗に初進出!
看板は?イメージは?

ブランドイメージを練る相談からの始まりです。
老舗の店舗の進出・・・看板の魚1匹にまで、妥協は許されません。

店舗内装はもちろん、
鮮魚に適した浄水器の設置、衛生面への配慮、
フードコートへ初出店を控えるオーナーと談判を繰り返しながら
オープンに向けての最短時間での施工を行いました。

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施工の流れ

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【ブランドイメージの提出】
店内は和風モダンに。老舗のイメージを損なわないまま、フードコートに馴染む形にするよう協議を重ねました。

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【施工】
フードコート内の敷地の中で、排水、消防設備の面を考慮し、
エアコン設置や壁面、内装の全てに至るまで緻密な計算を繰り返し施工を進めます。

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【イメージ装飾】
内装は、蛍光灯が直接見えないように、和風のアクリルシートでランプシェードを制作するなど徹底したコンセプト厳守。
もちろん、持ち帰り用テイクアウトカウンターにも店舗のイメージを損なうことがないよう、木製格子屋根や暖簾で装飾しました。

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【店内】
フードコート内で法律規制が多い中での施工でした。
雰囲気にこだわった店内ホール、徹底した設備設置で客席も連日満員の大成功。

事例詳細

dammy

・ダクト・エアコン工事及び防水区画工事
・厨房シンダー内配管及び側溝型枠工事
・客席 天井・壁・床仕上工事及び照明器具取付
・厨房 天井・壁・床仕上後厨房器具取付
・テイクアウト鮨売場化粧格子作成

設計全般/施工/工事/業者紹介/コンセプトイメージ提案/ロゴ制作/店舗内装設計/アドバイス/
特注什器製作/水栓/水周り工事/浄水/防犯/耐震/各種機関提出事項/アフターフォロー/デザイン/排気口/特殊技能/飲食関係手続

事例のポイント

老舗の店舗がフードコートに出店するのは初めて!
雰囲気一つ崩すことができないので、ブランドイメージから提出してとことんこだわりました。

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